Blog 9 – Gezond begin van het nieuwe jaar
Blog 9: Gezond begin van het nieuwe jaar Van kooktips tot seizoensrecepten en van culinaire trends tot achtergrondartikelen: de professionals van het restaurant Coperto Restobar in Zwolle delen graag hun culinaire geheimen. Met de start van het nieuwe jaar blikken we terug op het afgelopen jaar, maar kijken we vooral vooruit! We bespreken de toekomst […]
Blog 8: Ontspannen de feestdagen in
Blog 8: Ontspannen de feestdagen in Van kooktips tot seizoensrecepten en van culinaire trends tot achtergrondartikelen: Restaurant Coperto Restobar deelt graag haar culinaire geheimen. In deze blog aandacht voor (thuis) dineren tijdens de feestdagen. Van kerstgerechten maken zonder stress tot experimenteren in de keuken. Chef de cuisine Remco Jansen van Coperto in Zwolle bespreekt het graag in […]
Blog 7 – Chef goes wild: de mooiste wildgerechten
Blog 7: Chef goes wild: de mooiste wildgerechten Chef goes wild: de mooiste wildgerechten Van kooktips tot seizoensrecepten en van culinaire trends tot achtergrondartikelen: Coperto Restobar deelt graag haar culinaire geheimen. In deze blog wordt één van de belangrijkste culinaire seizoenen in Nederland, het wildseizoen, besproken. Spreken we nog wel van een wildseizoen? Waar dien je […]
Blog 6 – Een bord vol kleur – bloemen met smaak
Blog 6: Een bord vol kleur – bloemen met smaak Van kooktips tot seizoensrecepten en van culinaire trends tot achtergrondartikelen: de professionals van Coperto Restobar in Zwolle delen graag hun culinaire geheimen. Hoewel de herfst officieel al is begonnen, zetten we in deze blog de bloemetjes nog even buiten! Want bloemen vormen niet enkel een […]
Blog 5: Gezond en verantwoord eten in 2018
Blog 5: Gezond en verantwoord eten in 2018 Van kooktips tot seizoensrecepten en van culinaire trends tot achtergrondartikelen: Coperto Restobar deelt graag haar culinaire geheimen. Ging onze chef de cuisine Remco Jansen in zijn laatste blog nog in op de culinaire zomertrends van 2018, in deze blog verdiept hij zich in de ontwikkelingen op het […]
Blog 4 – De culinaire zomertrends van 2018
Blog 4: De culinaire zomertrends van 2018 Van kooktips tot seizoensrecepten en van culinaire trends tot achtergrondartikelen: Coperto Restobar deelt graag haar culinaire geheimen. In deze blog onthult onze chef de cuisine Remco Jansen wat de culinaire zomertrends van 2018 zijn. De zomer is in volle gang. Met (hopelijk) nog veel zomerse dagen in het […]
Blog 3 – Het boerenland
Blog 3: Het boerenland Van kooktips tot seizoensrecepten en van culinaire trends tot achtergrondartikelen: Coperto Restobar deelt graag haar culinaire geheimen. In deze blog onthult onze chef de cuisine Remco Jansen waarom hij het zo belangrijk vindt om in de keuken met regionale producten te werken. Want waarom ver weg gaan als de eetbare schatten […]
Blog 2 – Asperges, het witte goud
Blog 2 – Asperges, het witte goud ASPERGES: HET WITTE GOUD De blog van Coperto Restobar geeft een kijkje achter de schermen. Van kooktips tot seizoensrecepten, culinaire trends en achtergrondartikelen. Wij delen onze culinaire geheimen graag met onze gasten. Honger naar meer? Het aspergeseizoen is in volle gang. In deze blog vertelt Remco Janssen, chef […]
Blog 1 – Chef’s table
Blog 1: Aan tafel bij de chef De blog van Coperto Restobar in Zwolle geeft een kijkje achter de schermen. Van kooktips tot seizoensrecepten, culinaire trends en achtergrondartikelen. De professionals van dit prachtige Zwolse restaurant delen onze culinaire geheimen graag met hun gasten. Honger naar meer, we gaan aan tafel met de chef. Maak kennis […]