De grote glazen wanden van deze nieuwgebouwde serre maken Coperto Restobar een lichte en inspirerende ruimte. Wanneer de laatste zonnestralen het restaurant vanuit bijna iedere hoek verlichten, is dit een heerlijke plek om te genieten van mooie gerechten en bijzondere wijnen. De warme houten vloer, zachte stoffen en comfortabele stoelen zijn een welkome aanvulling hierop.
Onze chefs benaderen gastronomie op een ongekunstelde manier, geïnspireerd op de Franse en Italiaanse klassiekers. Door het gebruik van een minimaal aantal bereidingen komen de pure smaken van de ingrediënten volledig tot hun recht. Na het ontbijt kunnen gasten op ieder tijdstip van de dag genieten van het a la carte menu of de maandelijks wisselende specialiteiten.
Coperto Restobar heeft een unieke collectie van bijzondere wijnen. Op de wijnkaart staan favoriete druiven uit verscheidene landen als Frankrijk, maar ook Nederland en Italië. Gasten kunnen genieten van de bekendere wijnen of juist de nog onontdekte wijnen van kleinere wijnhuizen proeven.
